面馆,街头巷尾随处可见,就算是小区里随意支起一个棚子也能把面馆开起来。“接地气儿”我以为是对面馆最贴切的形容。不论是什么身份,只需你好这一口面的滋味,想吃的的时分就来上一碗,生活就是这么简单。
不过那是以前了,现代经济快速开展,让家家户户的生死水平都进步了。在消费晋级的大环境下,面馆运营也应该完成它的晋级换代,首先从门店装修开端。别小看装修关于一家餐饮店的作用影响,美观的装修可是加分项,可以吸收更多的顾客上门哦。
那么一家主打特征面食的面馆,该怎样经过装修来给顾客留下好印象呢?
首先,产品主打特征,那么装修也应该有融入产品特征,这样才不会显得短少主题。比方一家以重庆小面为卖点面馆,主打的产品肯定是以重庆风味面食为主,那么在门店的室内装修中,能够恰当、合理的融入重庆的文化元素,这样装修的主题和产品的主题就照应上了。这样消费者来到你的店,就能够经过味蕾和视觉的主管感受,把这家面馆店的主题记在心里。给消费者留下深入印象是十分重要的。
其次,要肯定装修的作风,门店装修最好是要请专业的设计师团队,这样能够防止本人为了俭省装修本钱而随意装修,各种元素的东拼西凑会显得整个店的装修很乱,没有调性。什么作风比拟合适面馆呢,比方复古风、中式简约风、清爽古朴风等等,这样的面馆看起来会让人觉得很舒适。
然后,为了照应整体的装修作风,面馆的桌椅和餐具还有调味罐等等细节上的摆设,最好也停止一个统一的作风,固然很多人觉得这些细节消费者普通都不会太留意的,但是口碑的好坏其实都是取决于细节的,作为一个餐饮人,就该有品牌认识,从细节上都做到严厉的把控,这样会在无形中给顾客留下好的印象。